خشکسالی‌های پیاپی و افت شدید منابع آب زیرزمینی در استان کرمان، بزرگ‌ترین تولیدکننده پسته کشور، زنگ خطر جدی را برای این محصول استراتژیک به صدا درآورده است.

به گفته کارشناسان بخش کشاورزی، کاهش بارندگی‌ها و تداوم برداشت‌های بی‌رویه از چاه‌های آب، موجب شده سطح زیرکشت پسته در شهرستان‌های رفسنجان، زرند، سیرجان و انار طی چند سال اخیر به‌طور محسوسی کاهش یابد. در برخی مناطق حتی تا ۴۰ درصد از باغ‌ها خشک شده و از چرخه تولید خارج شده‌اند.

این شرایط نه تنها بر میزان تولید داخلی اثر گذاشته، بلکه صادرات پسته ایران، به‌ویژه از مبدا کرمان، را نیز با چالش‌های جدی مواجه کرده است. افزایش هزینه‌های تولید، افت کیفیت به‌دلیل کم‌آبی، و رقابت شدید با کشورهای نوظهور در بازار جهانی پسته، باعث شده صادرکنندگان کرمانی در حفظ جایگاه سنتی خود در بازارهای هدف، از جمله چین، هند و کشورهای اروپایی، با دشواری‌هایی روبه‌رو شوند.

در حالی‌که پسته همواره یکی از مهم‌ترین منابع ارزآوری غیرنفتی کشور بوده، فعالان این حوزه هشدار می‌دهند که ادامه روند بی‌برنامگی در مدیریت منابع آب می‌تواند آینده این محصول ارزشمند را با تهدیدی جدی مواجه سازد. آنان خواستار حمایت دولت در زمینه نوسازی باغ‌ها، توسعه روش‌های آبیاری نوین و تسهیل صادرات از مسیرهای رسمی هستند تا صنعت پسته کرمان بتواند از گرداب بی‌آبی و مشکلات صادراتی نجات یابد.